ウミリアではお客様の特別な時間を演出する為に料理・空間・サービスにいたるまですべてにストーリー性を持っておもてなししています。

お料理について

横浜でしか味わえないイタリア料理
1つ1つのを料理を最高の状態でお召し上がり頂くための器、カトラリー、グラスなどにもこだわり。
会話と食事を楽しんで頂くための空間を演出しています。

伝統的なイタリアンをベースに作られるモダンな料理の数々は
人生の最後に口にしたい料理をテーマに一つ一つの料理は皆様を至福の世界へ誘います。

私たちの作品、横浜イタリア料理をご賞味ください。

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カトラリー

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こだわりについて

カモメが羽ばたくイメージをしたロゴマークに、海の中に潜ったかの様な外観。
一歩足を踏み入れると、そこは幻想的な海の世界。
あなたを最初にお迎えするのは、色鮮やかなマリンブルーのヴェネチアンガラス。
天井には、パリ・プランタンなどの装飾を手がけたデザイナー澤田氏による
曲線美豊かなオブジェ。テラスには貝がらのようなゆりかご。
光輝くきらびやかな空間で、
幸せなひとときを心ゆくまでお楽しみください。

また、器は作品の一つと考え、存在感がありながら料理を引き立たせてくれるものを、
カトラリはイタリア、フランスをはじめ世界各国の老舗銀器メーカーによる
美しくも手になじむものを、器の形状に合わせて選んでおります。
また、100種類のボトルワインの他に、
料理をより豊かに表現してくれるワインを一皿ごとに
一杯ずつセレクトしたワインのコースをご用意いたします。

内観 ディナー

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サービスについて

イタリア全土から厳選された100種類程を常備しています。
ソムリエスタッフが、お料理に合う一本ご用意しています。
ワインに詳しい方も、初めて飲まれる方にも、
あなただけにピッタリのワインをお選び致します。

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